鶏肉とゆでピーナッツ炒め
ピーナッツの歯ざわりがアクセントの炒め物です。
| 材料 | 2～3人前 |
| ゆでピーナッツ | 50g |
| 鶏もも肉 | 200g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 竹の子水煮 | 100g |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| ねぎ(みじん切り) | 1本 |
| しょうが(千切り) | 10g |
| ※だし | 大さじ1と1/2 |
| ※塩 | 小さじ1/2 |
| ※砂糖・しょうゆ・ごま油・片栗粉 | 各小さじ1 |
| ※こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 鶏肉に塩・こしょうをまぶして下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。
- 鶏肉を入れ火が通ったら、食べやすく切ったピーマン、パプリカ、竹の子を入れ、炒める。
- ※を混ぜておく。
- 4と、ゆでピーナッツを加えてさっと炒めたら出来上がり。
使用する主な商品
ゆでピーナッツしょうゆ味90g
ほんのりしょうゆ味で食べやすくビールやお酒のおつまみに最適。