鶏ひざ軟骨入りあんかけ焼きそば
ヘルシーなあんかけ焼きそばです。
| 材料 | 2人前 |
| やわらか食感 鶏ひざ軟骨 | 1袋 |
| 蒸し麺 | 2玉 |
| 豚肉(一口大) | 50g |
| しいたけ(細切り) | 1個 |
| 玉ねぎ(細切り) | 1/6個 |
| 人参(細切り) | 約3cm |
| お好みで海老、竹の子など | 適量 |
| 中華スープ | 200ml |
| ※しょうゆ | 大さじ1 |
| ※酒 | 大さじ2 |
| ※塩、砂糖 | お好みで |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
- 1人前ずつ蒸し麺をほぐしてひろげ、フライパンでカリカリになるまで両面を焼き、お皿にとる。
- フライパンに油をひき、豚肉を炒め、さらに野菜を加えて炒める。
- 中華スープを入れて少し煮て、※を加えて味を整え、鶏ひざ軟骨を入れて火を止める。
- 片栗粉を少量の水で溶かして3に加えて火にかけ、とろみをつける。
- 1の上にかけて、彩りにねぎをのせて出来上がり。
使用する主な商品
やわらか食感 鶏ひざ軟骨
鶏軟骨をやわらかく煮込みました。