肉団子のトマト味甘酢あんかけ
チキンライスの素が甘酢あんに。
| 材料 | 2人前 |
| 豚ひき肉 | 300g |
| 卵 | 1個 |
| おろししょうが | 10g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2/3 |
| みりん | 小さじ1と1/3 |
| 小麦粉 | 大さじ1と1/3 |
| だし汁 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| チキンライスの素 | 1人前×1袋 |
作り方
- 豚ひき肉、卵、おろししょうが、塩、薄口しょうゆ、みりん、小麦粉をボウルにいれ、よくこねる。
- 丸めて、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
- フライパンにだし汁、酢、しょうゆ、砂糖、酒、チキンライスの素を入れ、火にかけ煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 揚げた肉団子をたれにからめてできあがり。
使用する主な商品
チキンライスの素
フライパンで炒めるだけの簡単で美味しいチキンライスの素。