より豊かな食文化の創造 カモ井食品工業

作り方

1. 合挽き肉、パン粉、牛乳、炒めた玉ねぎのみじん切り、卵、塩、こしょう、ナツメグをボールに入れ、よくこねる。固ければ、水を加え柔らかくする。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、肉汁がこぼれないように、しっかり両面を焼き、最後は蒸し焼きにして、ふっくら仕上げる。
3. チキンライスの素、水、ソース、赤ワインを加えて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. ふっくらハンバーグに、3のソースをかけて、できあがり。