より豊かな食文化の創造 カモ井食品工業

作り方

1. キャベツをたっぷりのお湯で茹で、芯の太い部分は切っておく。
   
2. 合挽き肉、炒めた玉ねぎのみじん切り、卵、塩、こしょうをボールに入れ、よくこねて4等分にし、俵型にする。
3. 1のキャベツに小麦粉をふり、2を巻き、ロールキャベツをつくる。
4. 水3カップにチキンコンソメとチキンライスの素を入れ火にかけ、沸騰したら3のロールキャベツを入れて煮込む。(圧力鍋では約10分)
5. 皿に盛り、お好みでパセリを飾る。