かきの錦巻
シャキシャキの水菜との相性バツグン!! のりの香りとかきの風味も絶妙です。
| 材料 | 2人前 |
| 俺の贅沢 かきの醤油焼 | 1袋 |
| 水菜(約1cmにカット) | 25g |
| かつお節 | 3g |
| わさび | 少々 |
| 焼海苔 | 1/2枚 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方
- わさびとしょうゆを混ぜ、わさびしょうゆを作る。
- 水菜にかつお節を混ぜ、わさびしょうゆをかける。
- 巻きすの上に焼海苔をのせ、巻きしろを残して2をのせ、その上にかきの醤油焼を横に並べて巻く。
- フライパンで軽く煎る。(海苔が軽く締まり、海苔の香りがしてくる。)
- 好みの大きさに切り、お皿に並べる。
使用する主な商品
俺の贅沢 かきの醤油焼
大ぶりなかきを直火焼き製法でこんがりと焼き上げました。