昆布つくだ煮の原料は、釧路昆布を使用。
いかを薄く裁断し、佃煮としても軟らかく仕上げています。
香り高いけずり節を贅沢に使い甘辛い醤油の香と調和させました。
かたくちいわしと昆布にしょうが、かつおの風味を活かした佃煮。
適度な歯ごたえとほんのり甘い味付けで、つい手が伸びるひと品。
たくさんのくるみと小魚で、少し甘めに仕上げました。
爽やかなしその風味が調和した濃厚な口当たりが特徴です。
けずり節とちりめん、わかめを加えたふりかけタイプの佃煮。
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